Weizenvollkorn         mehl 2,5kg

Weizenvollkorn mehl 2,5kg

Artikelnummer: 130
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Weizenvollkornmehl besteht aus dem vollen Korn, das heißt es besitzt einen hoher Anteil an Ballaststoffen (Schale). Es eignet sich hervorragend für Brot, Gebäck sowie Süßspeisen.

Tip:  bei der Brotherstellung geben Sie bitte bis zu 15% mehr Flüssigkeit hinzu da durch den hohen Schalentanteil mehr Wasser aufgenommen wird.