Speise Kamut (Khorasan Weizen) 1kg

Kamut ist ein alter Vorfahre unseres Hartweizens (oder auch Khorasan-Weizen). Dieses Getreide, dessen Körner fast doppelt so groß sind, wie die unseres Weizens, lieferte wie alle älteren Getreidearten weniger Erträge und spricht kaum auf Kunstdünger an. Somit war er für die Landwirtschaft viele Jahre uninteressant und das, obwohl er viel resistenter ist gegen Krankheiten und Schädlinge. 
Kamut ist zwar eine Weizenart, trotzdem sind die leicht nussig schmeckenden Körner viel gesünder als unser bekannter Weizen. Bis zu 40 % mehr Eiweiß, viele B-Vitamine, Vitamin E, Folsäure, Magnesium und Zink sprechen genau so für Kamut, wie auch sein hoher Anteil an Selen - ein Spurenelement, das für schöne Haut und kräftiges Haar sorgt und uns auch noch vor Krebs schützen kann.

Kamut enthält zwar Gluten, ist aber deutlich verträglicher als herkömmlicher Weizen. So kann es vorkommen, dass Menschen mit Glutenunverträglichkeit zwar keinen Weizen, aber sehr wohl Kamut vertragen.