Roggenvollkornmehl 2,5kg
4,25 €Preis
Roggenvollkornmehl enthält das ganze Korn. Es kann gut für salzige Backwaren und Brot verwendet werden und lässt sich mit jedem anderen Mehl beliebig mischen. Bitte beachten Sie beim Backen mit Vollkornmehl dass ca. 10-20% mehr Wasser zugegeben werden muss da die Wasseraufnahme des Mehls höher ist als bei Typenmehlen. Tip: die Flüssigkeit beim Kneten nach und nach zugeben.