Original Schweizer Ruchmehl (Mischung) 1kg
2,80 €Preis
1 Kilogramm
Bei unserer Original Schweizer Ruchmehl Mischung bewegt sich der Ausmahlungsgrad zwischen einem Weizenmehl T1050 und einem Weizenvollkornmehl. Aus diesem Mehl entsteht das typisch rustikale, kräftige Ruchbrot mit seiner herzhaften Krume. Seinen Namen trägt es aufgrund seiner etwas rauen Konsistenz ("ruch" bedeutet im schweizer Dialekt "rau"). Wir beziehen dieses Mehl direkt von einer Mühle in der Schweiz.
Zutaten:
WEIZENmehl, WEIZENvollkornmehl, WEIZENkleber, GERSTENmalzmehl, Acerola