Kamut Brotbackmischung 1kg

Kamut Brotbackmischung 1kg

Artikelnummer: 232
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Kamut ist auch bekannt als Khorasan-Ur-Weizen und hat seinen Ursprung im Zwei-Strom-Land. Er wurde bereits vor über 6000 Jahren in Ägypten, Anatolien, Irak und Iran und auch im Kaukasus angebaut. Der Urweizen enthält vierzig Prozent mehr Protein und wesentlich mehr ungesättigte Fettsäuren als der Weizen, den wir kennen. Das Korn des Kamut-(Khorasan) -Weizens ist äußerst reich an Vitamin B1, B2, B6, an Niacinen, Pantothensäure, Folsäure und Vitamin E. Kamut hat einen sehr milden und leicht nussigen Geschmack. 

Das abgebildete Kamutbrot wurde im gusseisernen Topf gebacken!

  • Zutaten:

    Kamutmehl, Kamutvollkornmehl, Gerstenmalzmehl, Salz, Trockenhefe, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam geschält, Leinsamen, Soha geschrotet