Einkorn Speise Getreide 1kg

Einkorn, auch Blicken oder Kleiner Spelz genannt, ist eine der ältesten domestizierten Getreidearten. Einkorn stammt vom wilden Weizen ab, der im Gegensatz zu Einkorn eine brüchige Ährchengabel hat. Einkorn galt als Vorläufer von Emmer, Dinkel und Saatweizen. Sie können einkorn als Mehl bis zu 20% zum normalen Mehl hinzufügen oder auch als ganzes Korn verarbeiten zu Schrot, Frischkornbrei ins Müsli etc